Zu Tisch

Info, Essen + Trinken • 13.10.2025 • 18:25 - 19:00

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Fotoquelle: © arte/Matthias Pfister/ZDF

Zu Tisch
Martinique
Wael und Roger Toto kochen mit Produkten aus dem eigenen Garten.

Copyright: SRF/Berlin Producers Media/Timm Lange

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Zu Tisch
Martinique
Kochbananen mit Kokos und Speck

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Originaltitel

Zu Tisch ...

Produktionsland

D, F

Produktionsdatum

2021

Info, Essen + Trinken

In Waël Totos Garten auf Martinique wachsen fast 1000 Obstbäume, Gemüse und Kräuter als Gegenentwurf zu den Monokulturen der Insel. Sie kocht mit lokalen Zutaten Speisen, die nach Karibik schmecken: Kochbananen mit Kokos und Speck, Gemüsebällchen mit Yamswurzeln und Smoothies aus frischen Früchten.