Landfrauenküche

Info, Essen + Trinken • 20.04.2026 • 12:55 - 13:40 heute

Die Vorspeise: Wildkräutersalat mit Frischkäse-Kräuterbällchen, Lachs vom Brett und Brotschnecken.

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Fotoquelle: © BR/megaherz GmbH/moritz sonntag

Die Landfrauen 2018 (von links): Katarina Stahl, Irmi Lamprecht, Sonja Schreiber, Ute Leyh, Maren Flessenkemper, Monika Meinel-Hansen und Barbara Weiherer.

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Fotoquelle: © BR/megaherz GmbH/Moritz Sonntag

Die Nachspeise: Joghurt-Honig-Eis auf marinierten Erdbeeren.

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Die Hauptspeise: Kalbsröllchen (=Rouladen) mit Brennnessel-Giersch-Füllung, Pfefferminz-Zitronenmelisse-Soße, Kartoffelbaumkuchen und Frühlingsgemüse (Spargel).

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Fotoquelle: © BR/megaherz GmbH/Moritz Sonntag

Originaltitel

Landfrauenküche

Produktionsland

Produktionsdatum

2018

Info, Essen + Trinken

Ute Leyhs größter Wunsch ist in Erfüllung gegangen, sie hat eine sehr große Familie. Zusammen mit ihrem Mann Markus, den sechs Kindern und den Schwiegereltern lebt sie auf einem Milchviehhof in Rentweinsdorf in Unterfranken. Die beiden ältesten Söhne haben Interesse an der Landwirtschaft, so dass der Hof - bereits über 300 Jahre alt - eine gesicherte Zukunft hat.