Heimatleuchten Spezial
Natur + Reisen, Land + Leute •
12.10.2025 • 20:15 - 21:55
Originaltitel
Heimatleuchten Spezial
Produktionsland
A
Produktionsdatum
2020
Natur + Reisen, Land + Leute
Die Alpenregionen, vom Allgäuer Weißlacker bis zum Walensee in der Ostschweiz, teilen eine Liebe zu Genuss und Tradition. Spitzenkoch Andreas Döllerer bringt altbekannte Gerichte wie "Arme-Leute-Essen" in die Gourmetküche und verwendet sogar Gestein von Gletschern. Alte Produkte wie Vorarlberger Riebel-Mais erleben eine Renaissance und inspirieren Köche. Die Pflege autochthoner Rassen wie das Tiroler Grauvieh bleibt ebenso lebendig.
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