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Die Welt der Gewürze
Info, Geschichte • 20.04.2025 • 06:30 - 07:20
Insel Seram in Indonesien
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Blütenknospen der Gewürznelke vor dem Trocknen
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Kinder trocknen Nelken
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Die Welt der Gewürze
Nelken und Muskatnuss von den Molukken
Kinder trocknen Nelken

Copyright: SRF/Autentic
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Produktionsland
D
Produktionsdatum
2024
Info, Geschichte
Die Molukken liegen im Nordosten Indonesiens. Früher wuchsen nur dort Nelken und Muskatnuss. In England war Muskatnuss im 16. Jahrhundert als Mittel gegen die Pest wertvoller als Gold. Muskatnüsse wachsen an Bäumen und sehen aus wie unreife Früchte. Die Dokumentation begleitet Muskatnussbauer Ponky de Broeke auf seine Plantage auf den Banda-Inseln im Süden des Molukken-Archipels. Muskatnussbäume benötigen Diversität, also Baumnachbarn, die ihnen Schutz und Schatten spenden. Nelken wachsen nur im Norden des Archipels, ebenfalls an Bäumen.