Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

Info, Essen + Trinken • 15.07.2025 • 10:05 - 10:35

Souad Rais El Kertoubi (li.) und ihr Mann Ahmed El Kertoubi (re.).

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Souad Rais El Kertoubi und ihr Mann Ahmed El Kertoubi.

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Originaltitel

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

Produktionsland

Produktionsdatum

2024

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/ BR Als Souad Rais El Kertoubi mit 18 Jahren aus Tanger nach Darmstadt zieht, vermisst sie nicht nur ihr Land, sondern auch das Essen. Ihre Mission: die marokkanische Tajine in der neuen Heimat bekannt zu machen. Heute besitzt sie die älteste Tajinerie Deutschlands - die von ihrem jüngsten Sohn Anas weitergeführt wird. Große Ehre oder Bürde? Was ist aus Souads Traum geworden, irgendwann nach Marokko zurückzukehren?