Alles außer Kartoffeln

Info, Essen + Trinken • 11.04.2025 • 13:10 - 13:40

Souad Rais El Kertoubi und ihr Mann Ahmed El Kertoubi.

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Souad Rais El Kertoubi und ihr Mann Ahmed El Kertoubi. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de.; BR Fernsehen ALLES AUSSER KARTOFFELN, "Souads Sehnsucht und die Küche Marokkos", am Dienstag (08.10.24) um 23:30 Uhr.
Souad Rais El Kertoubi und ihr Mann Ahmed El Kertoubi. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de.
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Key Visual/Cover Sendereihenbild mit Typo zu "Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.". Sechs Köchinnen und Köche mit Migrationshintergrund, die erfolgreich die Gerichte ihrer Herkunftsländer kochen, stehen im Mittelpunkt der Dokumentationsreihe.

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Originaltitel

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

Produktionsland

Produktionsdatum

2024

Info, Essen + Trinken

Als Souad Rais El Kertoubi mit 18 Jahren von Tanger nach Darmstadt zieht, vermisst sie nicht nur ihr Land, sondern auch das Essen. Ihre Mission: die marokkanische Tajine mit ihren Zutaten und Gewürzen in der neuen Heimat bekannt machen. Heute besitzt sie die älteste Tajinerie Deutschlands - die vom jüngsten Sohn Anas weitergeführt wird. Große Ehre oder Bürde? Und was ist aus Souads Traum geworden, irgendwann nach Marokko zurückzukehren?